モデム経由で・・・・と言うのは無しでお願いします。
「Linux → Ethernet → プロバイダのIP電話サービス → 相手先のFax」と言うように送りたいのです。
「Ethernet→プロバイダのIP電話サービス」というところに無理があると思います。
通常の IP 電話は何らかのアダプタやソフトウェアを必要としますし、それらのアダプタやソフトウェアは Ethernet からのデータをIP電話上に載せることを想定していないと思うからです。
送り先がネットでつながっているのなら、IP-FAX という仕組みが使えるかもしれないと思います。
インターネットFAXならiFAX|NTT Com 法人のお客さま
質問の主旨から外れていますが、メールを送信してその内容がFAXに出来るサービスの利用は如何でしょうか?
添付ファイル(形式に制限がありますが)も可能です。
これは、だいぶ違います。。。