Linuxサーバにキャプチャーボードを装着してテレビを見ています。

これにApache＋mencoderを使ってクライアントPCから
mplayerでテレビを見られるシステムを構築しました。
欠点としてmplyaerがないと再生できないことがあります。

↓このようなシステムです。
http://murashima.net/rio/ffmpeg/

これの欠点をなくすために
youtubeのようなFLASHタイプの動画再生を行いたいと思います。

そこで
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キャプチャーボードから流れてくるテレビ動画を
動的にFLVにしてFLASHで閲覧する方法を教えてください。
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OS,ソフトウェア
・vine linux 4.0
・Apache 1.3.37
・mencoder-1.0pre8-0.20050801.1

マシンスペック
CPU Pen4 2.4Gz
Mem 512MB
HDD 150GB

「ffmpeg」「mencoder」でできるんじゃない？　といった様な答えではなく
・実際に上記の稼働しているシステムの詳細説明のサイト
・上記システムの一部機能の構築説明
のサイト紹介をお願いします。