入力フォームにローカルテキストからデータを入れさせる方法は？

IEなら以下の方法で可能です。とっかかりだけ書きます。

配置したボタンを押したらjavascriptを呼び出すように記述して以下のソースでファイルを取得します。

var objFso = new ActiveXObject("Scripting.FileSystemObject");

var objFile = objFso.GetFile("c:\\test.txt");

これでファイルにアクセスできるので後はOpenAsTextStreamメソッドでファイル内の文字を取得していきます。

取得文字をフォームに戻してあげれば処理終了です。

とかいつまんで書きましたが完成ソースは長くなるはずです。自力でテキストとフォームを結びつける必要があるので。

※しかもこの処理を走らせたとたんにIE警告がでますよ。警告を出さないようにするには信頼済みサイトに登録とかレベルのカスタマイズが必要です。じゃないと悪用できますから。