iTunesで、MP3などを音楽用CDに変換して、CDに書き込みできるって聞いたのですが。。

http://www.applefanbeginner.com/applications/iTunes/mk_cd/index....

http://rip.pasoall.net/itunescd.htm

作成の方法はこちらをご参考ください

文字化けについてはiTunes9の場合におきるようですのでこちらを試してみてください

・WindowsXPレジストリ変更

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1.「スタート」→「ファイル名を指定して実行」を選択

2.入力枠に「regedit」と入力し開きます

3.以下のように辿っていきます

　HKEY_LOCAL_MACHINE

　> SOFTWARE

　　> Microsoft

　　> Windows NT

　　　> CurrentVersion

　　　> Fonts

4.辿りついた一覧から以下の項目を探し「」に記載されているものへ変更します

　★ＭＳ ゴシック & ＭＳ Ｐゴシック & MS UI Gothic (TrueType)　→　「MSGOTHIC.TTC」

　★ＭＳ 明朝 & ＭＳ Ｐ明朝 (TrueType)　→　「MSMINCHO.TTC」

　★MS Mincho & MS PMincho (TrueType)　→　「MSMINCHO.TTC」

　★MS Gothic & MS PGothic & MS UI Gothic (TrueType)　→　「MSGOTHIC.TTC」

5.「ファイル」から「レジストリエディタの終了」を選択し、終了します

6.パソコンの再起動

http://oshiete1.goo.ne.jp/qa5290457.html

上記の方法でレジストリが弄れない場合や、文字化けが直らない場合は無理にiTunesを使用せずに、他のライティングソフトを使用したほうがいいと思います