JPドメインを保有しています。ドメイン運用＋レンサバでとある業者を使っています。WHOISで検索すると自分の名前が出てくる状態なのですが、これを変えたいです（ドメイン業者の名前が出てくる状態にしたい）。どのような手段がありますでしょうか？ちなみにこの業者様に問い合わせたところ、「WHOIS 情報は公開情報となっておりまして弊社の情報を記載することはできません」との回答でした。

それはできません。

JPドメインを管理する株式会社日本レジストリサービスの規定（公開・開示対象情報一覧）により、ドメイン保有者の代表者名、住所などをWhois情報として開示することを定めているからです。

ドメインとお名前.comに移行して

whois代行を申し込む。

http://www.onamae.com/

お名前.comでDNSサーバーも運用しDNS情報を今借りているレンタルサーバーに合わせて設定すれば原理的には出来るはずです。

現在借りているレンタルサーバー業者から必要な情報（ホストのIPアドレス）が入手出来るかどうかが鍵ですね。

http://www.onamae.com/service/d-regist/option.html

＞なるほど。「ドメインのみ」お名前に移管することはできますか？（レンサバはいまのまま）

現在借りているところが、ドメインの移管をサポートしてるかどうかによります。

レンタルサーバーの業者がわからないと調べられません。

個別に問い合わせたら、答えてくれますよ。