↓
http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/houkoku/1298713.htm
(ちなみに、利用届け出はしてあります。)
■食品成分表など | えいさんWEBぺぃじ
http://www.geocities.jp/eisan001588/labo/l_index.html
Excel のデータになっています。
食品群や分類などの区分、ついでに、脂肪酸成分表やアミノ酸成分表のデータも取り込まれています。
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