ユーザー登録
ログイン
ヘルプ
トップ
カテゴリ
質問一覧
注目の質問
質問する
匿名で質問する
アンケートする
人力検索はてな
>
お雑煮のお餅は焼きますか?
reikon
88
73
もっと見る
お雑煮のお餅は焼きますか?
焼きます
焼きません
登録:
2012/12/28 01:27:54
終了:2013/01/04 01:30:03
< 前の質問
次の質問 >
コメント
(5件)
稲葉美紀
2012/12/28 06:05:33
京都です。焼きません。
seble
2012/12/28 07:35:32
焼かなきゃ喉につまって死ぬよ。
特に老人は危ない。
何人死んでも分からないのね。
この正月も必ず何人か死ぬ。
事故とは言え、あまりにつまらない死に方。
雑煮に限らず餅は必ず焼くように。レンジでチンは最悪。
くちサケヒーロー
2012/12/28 10:55:44
俺の家では焼きませんね。
pascal7
2012/12/28 21:40:24
以下のレシピの関東風は焼き、関西風は焼かない
sebleさんは調べずに断言する悪い癖を持っている。
>関東風お雑煮 レシピ
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/705874
#(3)餅は少し焦げ目がつくくらいに焼く。
>関西風お雑煮 レシピ
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/705875
#(4)お椀に(2)の丸餅を入れ、(1)の里いも、(2)の大根・にんじんを
#形よく盛りつけ、アツアツの(3)の汁をはり、糸がつお、ゆずの皮をのせる。
chinjuh
2013/01/04 08:34:39
うちのはどこ風かちょっとわからないけど(群馬風ではなく東北風かもしれない)
餅は焼かずに茹でてから入れます。
搗きたての餅ならそのまま丸めて入れるので、
時間のたったのし餅で搗きたてを再現するために茹でるんだと思います。
ちなみに電子レンジが普通の家に普及する前から茹でてますよ。
大人になって自分で作るようになってからは
餅をゆでた鍋を洗うのが面倒(茹ですぎると餅が溶けるし…)なので
魚焼きグリルで焼いたりもしてますけどね。
今年はこのアンケートに答えたので昔を思い出して茹でました。
具だくさんの田舎雑煮には茹でた餅のほうが合うかも。
この質問への反応(ブックマークコメント)
リンク
Twitterでシェア
Facebookでシェア
全てのコメントを見る
すでに登録されている方はこちらからログイン
ツイートする
ウォッチリスト
1
人
が登録しています
この質問に含まれるキーワード
お雑煮
6
人気の質問
睡眠時無呼吸症候群で、外科手術行なった方、おられますか。CPAP対応にすることも多いですけど。 ①咽頭扁桃(アデノイド)の切除、…
2
シリアル食品でおススメありますか? メーカーでは日清とカルビーですね。外国ですと、ケロッグですね。…
1
1
デスノートについてです この動画の0:19あたりに出てくる 夜神月が「えっ?」と言っている所の 元のシーンを探しています 動画のリンク…
行政書士法1条の4が理解できません。 「前二条の規定は、行政書士が他の行政書士又は行政書士法人の使用人として前二条に規定する業…
1
Googleサーチコンソールのディレクトリ単位での計測についてどなたか教えてください。(まだ試す前です) トップ ├A ├B ├C …
関連する商品
知りたいことを検索してみよう
ログインして回答する
進んだ先のページで「許可する」ボタンを押してはてなによるアクセスを許可すると、認証が終わります。
ご利用にあたりましては、
はてな利用規約
が適用されます。ご確認いただきご同意の上でご利用ください。
コメント(5件)
特に老人は危ない。
何人死んでも分からないのね。
この正月も必ず何人か死ぬ。
事故とは言え、あまりにつまらない死に方。
雑煮に限らず餅は必ず焼くように。レンジでチンは最悪。
sebleさんは調べずに断言する悪い癖を持っている。
>関東風お雑煮 レシピ
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/705874
#(3)餅は少し焦げ目がつくくらいに焼く。
>関西風お雑煮 レシピ
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/705875
#(4)お椀に(2)の丸餅を入れ、(1)の里いも、(2)の大根・にんじんを
#形よく盛りつけ、アツアツの(3)の汁をはり、糸がつお、ゆずの皮をのせる。
餅は焼かずに茹でてから入れます。
搗きたての餅ならそのまま丸めて入れるので、
時間のたったのし餅で搗きたてを再現するために茹でるんだと思います。
ちなみに電子レンジが普通の家に普及する前から茹でてますよ。
大人になって自分で作るようになってからは
餅をゆでた鍋を洗うのが面倒(茹ですぎると餅が溶けるし…)なので
魚焼きグリルで焼いたりもしてますけどね。
今年はこのアンケートに答えたので昔を思い出して茹でました。
具だくさんの田舎雑煮には茹でた餅のほうが合うかも。