ネットに上がってない（画像検索のエンジン？　がインデックス？　してない、鍵垢などでのSNSの投稿などの）料理の画像で、

ここどこが盛り上がってたときには、GazoPa という超優秀な類似画像検索のサービスがありましたけど、2011年に一般向けのサービスを終了しました。
それ以降のは、どこもポンコツです。
同じ画像の一部だったり、解像度を変えたというのは Google の画像検索を筆頭に、それなりに探せるものがあるのですけれど、一般人が「類似の画像」と認識するような、同じ器で同じ具材みたいなものは、全くというほどヒットしません。

ぼくは、β落ちしたハイクなんかもうろうろしているのですが、ラーメン部＠ハイクとか、店の名前を出さずに画像のみで投稿する方も多いんです。
人力検索がつまんなくなっちゃったので、この店はどこだか特定する遊びなんかをひっそりとやってたりするのですが、画像一発で店までたどり着くことは皆無です。

ぼくがこのお題に投稿するときは、だいたいお店の名前も入れてたりするのですが、直近 5つくらいを確認しましたが、まあヒットしない。
Google 画像検索だと ramen って出てくるだけが普通で、器に店の名前が書いてあればもしかすると、とか思ったりしましたが、kanji とか出やがる始末。

昔流行ったここどこの料理版みたいなクイズって成立するのかなぁというのに近い意味の疑問なのですが、

質問の趣旨が「クイズが成立するか」であれば、十分すぎるほど成立すると思います。
まあ、クイズということなので、正解にたどり着くための道筋はあるよね、というところは気にして欲しいところだったり、いや、それを気にするからこじんまりとしたクイズしか作れないのではないかという話もあったりと、難しいところです。